Канадский хоккеист. Центральный нападающий. Был тренером и генеральным менеджером.
10 лет играл в клубах — «Торонто Аренас», «Ванкувер Мильенерс», «Торонто Сент-Патрик», «Оттава Сенаторс».
Играя в «Ванкувер Мильенерс» с ним произошло то, что никогда не происходило, ни до него, ни после. В последней игре сезона 1920/21 против «Викториаса» он случайно забил гол в свои ворота. По неизвестным причинам:) судья записал гол на счет Адамса за это в его достижение. Он стал единственным игроком, которому когда-либо был присвоен собственный гол!!!
Этот курьезный случай никак не может затмить, его по настоящему впечатляющий путь.
В течение 36 лет работал в «Детройт Ред Уингз» в качестве тренера и генерального менеджера.
9-и кратный обладатель Кубка Стэнли, как игрок в 1918 году (в составе Торонто) и в 1927 году (в составе Оттавы), как менеджер и тренер в 1936, 1937, 1943, 1950, 1952, 1954 и 1955 году (в составе Детройта).
Тренер команд всех звёзд в 1937, 1943 и 1945 годах.
В его честь названа Награда имени Джека Адамса (англ. Jack Adams Award), которая вручается с 1974 году лучшему тренеру в НХЛ.
Введен в Зал хоккейной славы в 1959 году.
